banner top
  • vi
  • Trung quốc
  • Tiếng anh
  • JAPAN
  • CHINA

Hotline 24/7

0826 020 020

sales@labvietchem.com.vn

Máy đồng hóa

-

Thương hiệu:

Máy đồng hóa được xem là một thiết bị rất quan trọng trong quá trình sản xuất thực phẩm, dược mỹ phẩm và công nghệ sinh học, đặc biệt là quá trình cần hỗ trợ để lên men. Thiết bị giúp pha trộn, làm đồng đều các loại nguyên liệu và tạo ra một hỗn hợp đảm bảo độ ổn định về màu sắc và mùi vị. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin cơ bản về sản phẩm này. 

1. Giới thiệu về máy đồng hóa 

Đầu tiên, chúng ta cần tìm hiểu về sự đồng hóa là gì? Đó chính là sự trộn lẫn của hai hay nhiều hỗn hợp chất lỏng khó có thể hòa tan, không thể dung hòa được và không có bất kỳ một phản ứng hóa học nào với nhau. Để có thể đồng hóa hỗn hợp chất lỏng, cần phải có máy đồng hóa để có thể xé nhỏ nguyên liệu ra cỡ khoảng micro mét.

Nói một cách khác, máy đồng hóa là một thiết bị có khả năng phá vỡ sự liên kết của những phân tử trong hỗn hợp chất. Điều này, khiến cho các nguyên liệu khi bị xé nhỏ sẽ hòa thành một thể thống nhất. Hỗn hợp sau khi xảy ra quá trình đồng hóa sẽ trở nên mịn hơn, tăng tính tiêu hóa khi tiêu thụ vào trong cơ thể. Đồng thời, hạn chế việc hợp chất bị phân lớp, phân tầng khi bảo quản.

Máy đồng hóa phòng thí nghiệm

2. Phân loại máy đồng hóa 

Hiện nay, thiết bị này được sử dụng phổ biến và có nhiều loại cho người dùng lựa chọn. Tùy thuộc vào các lĩnh vực áp dụng mà sản phẩm có nhiều loại với hình dạng khác nhau. Bạn có thể tham khảo 3 loại máy phổ biến sau đây:

2.1 Máy đồng hóa mẫu cầm tay

Máy đồng hóa phòng thí nghiệm hay được gọi là máy đồng hóa mẫu cầm tay. Sản phẩm được thiết kế khá nhỏ gọn nên được nhiều người dùng ưa chuộng. Hiện nay, thiết bị được sử dụng rộng rãi  trong các phòng nghiên cứu. 

2.2 Máy đồng hóa dạng nồi

Sản phẩm này cũng được ứng dụng rất nhiều lĩnh vực. Tuy nhiên, mẫu hỗn hợp chất lỏng khi đồng hóa cần phải được nấu lên. Thiết bị được sử dụng chủ yếu cho việc đồng hóa sữa tươi, các loại sữa thanh trùng, và tiệt trùng.

2.3 Máy đồng hóa mẫu dạng khối vuông

Loại thiết bị này được ứng dụng cho quá trình đồng hóa cần sử dụng áp lực cao. Với mục đích chính là có thể làm tơi, làm mịn tất cả các loại hạt vật chất với độ chính xác tuyệt đối. 

Máy đồng hóa mẫu bằng dùng sóng siêu âm UH1200B - Cấu tạo và phụ kiện

3. Tính năng nổi bật của máy đồng hóa 

Sản phẩm có nhiều tính năng vượt trội giúp cho các loại nguyên liệu thực phẩm được đánh nhuyễn hơn, mềm mịn, tránh được đóng cặn và có thời gian bảo quản dài. Tính năng nổi bật của dòng máy này đã giải quyết những hạn chế trong các ngành chế biến thực phẩm.

Sản phẩm được thiết kế với khung sườn chắc chắn không hề bị rung lắc khi vận hành, hệ thống cam truyền động giúp thiết bị hoạt động êm ái và có thể hoạt động liên tục trong một khoảng thời gian dài. Thiết bị được gắn motor có công suất lớn vận hành mạnh mẽ, và không sinh ra mức nhiệt lớn làm hư hỏng sản phẩm.

Máy đồng hóa được lắp đặt tay chỉnh cơ tiện lợi, giúp bạn điều chỉnh độ mịn  của nguyên liệu theo mong muốn của mình. Nguyên liệu đầu ra thường được kiểm soát rất tốt từ tốc độ ra đến nhiệt độ giúp cho nguyên liệu có độ đồng đều cao. 

Thiết bị có nhiều tính năng vượt trội với công suất vận hành  mạnh mẽ 

4. Ưu điểm của máy đồng hóa 

Sản phẩm mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực trong các ngành công nghiệp hiện nay. Bởi vì, sản phẩm sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật sau: 

-  Đảm bảo được tính đồng nhất cho sản phẩm đầu ra nhờ vào sự thống nhất của hỗn hợp chất lỏng.

-  Vật liệu được sử dụng làm máy đồng hóa là inox 304, inox 316 chính là loại thép không gỉ, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

-  Khi sử dụng máy đồng hóa không còn hiện tượng vón cục khi trộn nguyên liệu khô và chất lỏng.

-  Tránh được các tình trạng trượt khuôn khi ép, do dầu trong sản phẩm không đồng nhất gây ra hiện tượng nghẹt khuôn.

-  Giúp người dùng tiết kiệm được thời gian chế biến sản phẩm, nhờ có thao tác đồng nhất của máy.

-  Ngoài ra, còn giảm thất thoát độ ẩm trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm. 

-  Máy được thiết kế đơn giản, người dùng có thể dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, sử dụng rất linh hoạt theo nhu cầu của mình.

Hạn chế tình trạng nguyên liệu bị vón cục khi nhào trộn hỗn hợp chất lỏng 

5. Ứng dụng của máy đồng hóa như thế nào?

Thiết bị được sử dụng nhiều lĩnh vực khác nhau trong đời sống như: máy đồng hóa kem, máy đồng hóa sữa, máy đồng hóa mỹ phẩm,...Đảm bảo các chất trong dung dịch không bị phân tách, bảo quản được lâu. 

Đối với ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thiết bị được sử dụng để đồng hóa các loại hợp chất, vật liệu,…xử lý nguyên liệu để làm sao các quá trình sản xuất tiếp theo được diễn ra trơn tru. 

Đối với ngành sản xuất sữa, sữa lên men kem tươi, thực phẩm dầu ăn,... Loại máy này có chức năng phá vỡ sự liên kết của các phân tử, trong hỗn hợp chất lỏng. Tạo điều kiện cho các thành phần nguyên liệu trong sản phẩm, hòa quyện lại với nhau. Do vậy, máy đồng hóa đóng vai trò quan trong công nghiệp chế biến thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian, công sức, giữ được mùi, vị của sản phẩm.

6. Cách sử dụng máy đồng hóa 

Việc sử dụng thiết bị này không hề khó, người dùng có thể nắm vững các bước sau:

-  Bước 1: Người dùng tiến hành khởi động máy để bắt đầu quá trình đồng hóa dung dịch. Bạn cần chú ý kiểm tra thật kỹ kết nối dây nguồn với máy, kết nối máy với nguồn điện và điện áp của nguồn điện cung cấp phải phù hợp với điện áp hoạt động của máy. 

-  Bước 2: Để trộn đều hỗn hợp với tỷ lệ cân bằng, các thành phần chất lỏng sẽ được cân theo công thức được định lượng riêng. Sau khi công đoạn định lượng, hỗn hợp chất lỏng được chuyển đến bồn đồng hóa để trộn. Bồn thứ 2 chứa hỗn hợp chất lỏng sau đồng hóa và sẽ chờ bơm vào máy trộn. Chất lỏng được phun vào máy trộn dưới dạng sương bởi vì các bộ phận phun chuyên dụng, và các hoạt cao áp thổi khí cùng với bộ phận phun tạo sương, giúp trộn đều hỗn hợp chất lỏng. 

-  Bước 3: Sau quá trình sử dụng, người dùng tắt máy và vệ sinh máy sạch sẽ cho quá trình sử dụng tiết theo. 

Người dùng cần lưu ý vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng 

7. Máy đồng hóa có giá là bao nhiêu?

Hiện nay, dòng sản phẩm này có rất nhiều loại được bán trên thị trường. Mỗi loại lại đều phù hợp với những mục đích và nhu cầu sử dụng của khách hàng. Bạn có thể tìm và lựa chọn cho mình một mẫu sản phẩm chất lượng phù hợp với khả năng tài chính của mình. Mức giá máy đồng hóa thường dao động từ 2.000.000 VNĐ - 15.000.000 VNĐ

8. Mua máy đồng hóa ở đâu uy tín?

Do nhu cầu sử dụng loại máy này ngày càng tăng lên, cho nên hiện nay có rất nhiều thương hiệu phân phối và sản xuất dòng thiết bị này. LabVIETCHEM được đánh giá là đơn vị hàng đầu trên thị trường chuyên cung cấp các mẫu máy đồng hóa chất lượng và uy tín. 

LabVIETCHEM có đa dạng các mẫu mã sản phẩm đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng hiện nay. Điền hình nhất là dòng máy của hãng DaiHan- Hàn Quốc đang nhận được nhiều sự quan tâm của người dùng. 

LabVIETCHEM mang đến cho bạn những sản phẩm có giá thành hợp lý 

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin về máy đồng hóa. Hãy đến, LabVIETCHEM để có cơ hội lựa chọn cho mình một sản phẩm chất lượng và giá cả hợp lý. 

Xem thêm

Một sản phẩm mới được thêm vào giỏ hàng của bạn

Số lượng:

Hỗ trợ

chi nhánh Hà Nội

Cao Thu Hoài

Sales Engineer

0325 290 685

Nguyễn Thúy Hảo

Sales Engineer

0364 841 980

Vũ Thị Thư

Sales Engineer

0326 046 889

Trần Thị Kim Mỵ

Sales Engineer

0348 140 389

Lưu Vân Quỳnh

Trưởng nhóm sinh hóa

0367 631 984

Phan Hải Phong

Sales Engineer

0949 966 821

chi nhánh Miền Nam

Nguyễn Mỹ Liên

Sales Engineer

0932 929 763

Trần Thị Trúc Lil

Sales Engineer

0325 300 716

Trần Phương Bắc

Sales Engineer

0862 009 997

Nguyễn Huỳnh Thanh Trà

Sales Engineer

0826 020 020

Nguyễn Hoàng Giáo

Sales Engineer

0939 154 554

Trần Công Sơn

Sales Engineer

090 105 1154

Nguyễn Lê Lam Ngọc

Sales Engineer

0396 353 515