Thiết bị kiểm tra thời hạn sử dụng

Trong ngành thực phẩm, dược mỹ phẩm, y tế,…..hạn sử dụng có ý nghĩa rất quan trọng. Nó đảm bảo sự an toàn cho người dùng bởi nếu quá hạn, tính chất của các sản phẩm sẽ thay đổi, thậm chí gây nguy hiểm cho người sử dụng. Chính vì vậy, việc sở hữu một thiết bị kiểm tra thời hạn sử dụng là rất cần thiết.

Cách đọc hạn sử dụng của sản phẩm của Mỹ

1. Use by date (UB) - (hạn sử dụng/sử dụng đến ngày…)

Sau thời gian UB, sản phẩm không được phép bán trên thị trường

Use by date (UB) có nghĩa là người dùng chỉ nên sử dụng thực phẩm này trước ngày quy định in trên bao bì này. 

- Với nhà sản xuất: Nếu kinh doanh sản phẩm này khi đã quá hạn được in trên bao bì thì sẽ vi phạm pháp luật.

- Với người tiêu dùng: Nếu sử dụng sản phẩm đã thời gian in trên bao bì thì sẽ không an toàn, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng xấu.

2. Best before date/ Best before (BB) - (sử dụng tốt nhất đến ngày…) 

Best before date/ Best before (BB) có nghĩa là sản phẩm có thể dùng đến ngày in trên bao bì sản phẩm mà vẫn đảm bảo đạt chất lượng tốt nhất, tuy nhiên, sau thời gian đó, giá trị sản phẩm sẽ giảm dần, không còn tốt như trước nữa.

Sau thời gian BB, sản phẩm giảm chất lượng

Với những thực phẩm chức năng có in BB thì sau thời gian này, nó vẫn có thể lưu hành trên thị trường nhưng phải đảm bảo được độ an toàn của nó với cơ quan chức năng.

3. Sell by / Sell by date / Display until - (sản phẩm chỉ được bày bán đến ngày…)

Hạn sử dụng này thường dành cho các nhà phân phối, đại lý bán hàng với mục đích quản lý thời hạn bày bán sản phẩm trên thị trường. Người sử dụng vẫn có thể dùng sản phẩm khi qua thời hạn in trên bao bì nhưng chất lượng sản phẩm không thể đảm bảo như trước thời hạn trên.

4. Expiry date / EXP - (ngày hết hạn)

Với hạn Expiry date/ EXP, người tiêu dùng không nên dùng sản phẩm khi quá hạn trên vì sản phẩm đã bị thay đổi chất lượng, thậm chí có thể gây nguy hiểm.

Ngày hết hạn của mỹ phẩm được in dưới đáy sản phẩm

5. Manufacture date

Với những loại sản phẩm có hạn sử dụng trên 30 tháng thì nhà sản xuất sẽ không cần ghi hạn sử dụng trên bao bì nhưng các loại thực phẩm chức năng này sẽ có một mã “batch code” để nhà sản xuất check lô hàng cũng như các thông tin về nơi sản xuất, ngày tháng năm sản xuất.  

6. PAO (Period After Opening) - Hạn sử dụng sản phẩm sau khi mở nắp

Các loại mỹ phẩm thường có ghi loại hạn sử dụng này và người tiêu dùng sẽ nhận biết qua các kí hiệu như M = Month (Tháng). Còn với những loại mỹ phẩm không khi PAO thì nó thường có hạn sử dụng là 3 năm.

PAO - Hạn sử dụng sau khi mở nắp mỹ phẩm

Thông qua thiết bị kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm có thể biết những thông tin gì?

Đối với mỗi sản phẩm, thời hạn sử dụng có ý nghĩa rất quan trọng. Nó thường được thể hiện dưới dạng viết tắt, ví dụ như một hộp thuốc bổ não có HSD: 10/8/2020. Điều này có nghĩa là bạn chỉ được sử dụng sản phẩm này trước ngày 10/8/2020, sau ngày đó phải hủy bỏ vì các nhà sản xuất đã nghiên cứu, kiểm định rất kĩ về sản phẩm này và xác định rằng, nó chỉ có hiệu quả và an toàn trước thời gian trên.

Để có thể đưa ra thời hạn sử dụng cho sản phẩm, các nhà sản xuất cần thực hiện các phân tích thử nghiệm từ tủ kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm. Nhờ thiết bị này mà các kiểm nghiệm về độ bền, tuổi thọ và hạn sử dụng của sản phẩm được xác định một cách chính xác. Vì vậy, thiết bị kiểm tra thời hạn là thiết bị không thể thiết trong các công ty, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm.

Cách xác định thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng thiết bị kiểm tra thời hạn sử dụng

Hiện nay, có rất nhiều phương pháp có thể dùng để kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm. Tùy loại sản phẩm cụ thể mà các nhà sản xuất sẽ lựa chọn tủ kiểm tra thời hạn sử dụng tương ứng với phương pháp phù hợp. Dưới đây là một số phương pháp thường được áp dụng:

1. Phương pháp Gia tăng tốc độ lão hóa bằng nhiệt

Đây là phương pháp gia tốc nhiệt phổ biến nhất được áp dụng trong các dòng tủ vi khí hậu hiện nay bằng cách đẩy nhanh tốc độ lão hóa của sản phẩm. Sau đó, các nhà sản xuất sẽ nghiên cứu về việc chất lượng sản phẩm thay đổi như thế nào sau khi nhiệt độ thay đổi.

Phương pháp này tác động mạnh đến mẫu sản phẩm thông qua nhiệt độ, từ đó đẩy nhanh quá trình lão hóa, rút ngắn thời gian sử dụng từ vài năm xuống còn vài tháng.

2. Phương pháp gia tăng tốc độ lão hóa mẫu vật bằng độ ẩm

Ngoài việc thay đổi nhiệt độ, thiết bị kiểm tra thời hạn sử dụng còn có thể thay đổi cả độ ẩm để gia tốc và kiểm định tốc độ lão hóa của sản phẩm, giúp xác định tuổi thọ và thời hạn sử dụng của sản phẩm một cách tốt nhất. Và với mỗi mẫu vật khác nhau thì sẽ có quá trình gia tốc độ ẩm khác nhau. Do đó, trước khi bắt đầu quá trình thử nghiệm, các nhà sản xuất cần có sự tính toán kỹ lưỡng.

3. Phương pháp kiểm tra thời hạn sử dụng bằng cách tăng cường về ánh sáng

Giải pháp tăng cường ánh sáng cũng là một phương pháp được sử dụng khá nhiều để kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm. Dưới tác động của cường độ ánh sáng khi tăng cường, mẫu vật sẽ thể hiện rõ thời hạn sử dụng là dùng được đến khi nào. Sau đó, thông qua những nghiên cứu này, các nhà sản xuất có thể đánh giá chính xác nhất thời gian sản phẩm có thể dùng được một cách an toàn và hiệu quả nhất.

Trên đây là một số thông tin về thiết bị kiểm tra thời gian sử dụng mà LabVIETCHEM muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng nó sẽ giúp các bạn có thêm những kiến thức hữu ích để sử dụng sản phẩm an toàn và hiệu quả.