Etyl fomat là gì? Tổng hợp tính chất và các phương pháp điều chế

Etyl fomat là hợp chất este có mùi thơm của trái cây giống với mùi trái đào chín, được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp. Muốn hiểu rõ hơn về hóa chất này, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.

1. Etyl fomat là gì? 

Etyl fomat còn có tên gọi khác là Etyl metanonat, là một ester được tạo thành từ phản ứng giữa ethanol và axit fomic. 

Công thức hóa học: HCOOC2H5 hoặc C3H6O3.

Nó là chất lỏng không màu, có mùi đào chín có trong hương vị của quả mâm xôi. Ngoài ra, nó còn có trong các loại thực phẩm như táo nấu chín, nước cam, các loại trái cây, cà phê,..  Ethyl fomat được sử dụng làm dung môi tổng hợp các chất.

Ethyl fomat là gì?

2. Các tính chất đặc trưng của Etyl fomat

2.1. Tính chất vật lý

- Tồn tại dưới dạng chất lỏng, không màu, có mùi vị trái cây.

- Khối lượng riêng: 0,917 g/cm3.

- Điểm nóng chảy: -80 độ C ứng với 193K hoặc -112 độ F.

- Điểm sôi: 54 độ C tương ứng với 327,1 K hoặc 129,2 độ F.

- Mức độ hòa tan trong nước: 9% tại 17,78 độ C.

- Áp suất hơi: 200mmHg tại 20 độ C.

-Giới hạn nổ: 2,8-16%.

2.2. Tính chất hóa học

- Phản ứng thủy phân:

+ Trong môi trường axit: Tạo ra axit fomic và ancol etylic.

HCOOC2H5 + H-OH ⇄ HCOOH + C2H5OH

+ Trong môi trường kiềm: Tạo ra muối mới và ancol etylic.

HCOOC2H5 + NaOH →​ HCOONa + C2H5OH 

- Phản ứng đốt cháy hoàn toàn tạo ra khí CO2 và nước. 

HCOOC2H5 + 7/2 O2 →​ 3CO2 + 3H2O

- Tham gia phản ứng tráng bạc

HCOOC2H5 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → NH4COOC2H5 + 2Ag↓ + 2NH4NO3

- Tác dụng với Cu(OH)2/OH- trong nhiệt độ cao cho kết tủa màu đỏ gạch. 

HCOOC2H5 + 2Cu(OH)2 + 2NaOH → Na2CO3 + C2H5OH + Cu2O↓đỏ gạch + 3H2O

- Tác dụng với base: Etyl fomat + NaOH

HCOOC2H5 + KOH --> HCOOK + C2H5OH

3. Điều chế Etyl fomat bằng phương pháp nào?

Để điều chế ra HCOOC2H5, người ta tiến hành đun sôi hỗn hợp etanol và axit fomic với tác nhân xúc tác là H2SO4 đậm đặc.

HCOOH + C2H5OH ⇄ HCOOC2H5 + H2O 

Ở quy mô công nghiệp, ethyl fomat được tạo thành từ phản ứng giữa methanol và carbon monoxit với sự xúc tác của một bazơ mạnh.

4. Ứng dụng quan trọng của Etyl fomat đối với đời sống

Ethyl fomat được sử dụng làm dung môi công nghiệp cho xenlulozo nitrat, cellulose acetate, dầu, và mỡ. 

Ethyl fomat tạo hương vị đào 

Được sử dụng để làm chất thay thế cho axetone.

Do có mùi thơm đặc trưng nên được sử dụng để làm chất tạo hương vị cho thực phẩm của đào.

Ngoài ra, nó còn được dùng để sản xuất bột giặt, chất tẩy rửa. 

5. Ethyl fomat có nguy hiểm không? Lưu ý khi sử dụng?

Ethyl fomat có thể gây ra những tác động xấu đối với con người khi tiếp xúc phải:

- Nếu chẳng may hít phải hơi: Gây kích ứng nhẹ cho mắt và tăng kích thích dị ứng mũi. Có thể làm tăng nguy cơ sâu răng trong vài phút nguy hiểm hơn có thể gây tử vong trong vài giờ khi tiếp xúc ở nồng độ cao trong thời gian dài.

- Tiếp xúc với da: Dị ứng nhẹ ở da.

- Nuốt phải: Kích ứng miệng và dạ dày.

Nuốt phải Ethyl fomat có thể gây kích ứng dạ dày

- Theo nghiên cứu trên động vật, liều gây chết 50% (LD50) của loại hóa chất này đối với các loài động vật là:

+ Đối với chuột: 1850 mg/kg qua đường miệng. 

+ Đối với chuột lang : 1110 mg/kg qua đường miệng.

+ Đối với thỏ: 2075 mg/kg qua đường miệng. 

- Hơi của HCOOC2H5 nặng hơn không khí và có thể di chuyển tới nguồn cháy làm tăng nguy cơ hỏa hoạn. Đồng thời, nó có thể tạo thành hỗn hợp nổ với  không khí do điểm cháy thấp và giới hạn nổ rộng. Vì đây là chất lỏng rất dễ cháy khi tiếp xúc với các hóa chất khác, do đó trong quá trình bảo quản cần chú ý không để gần những nguồn phát nhiệt. Đồng thời nó cũng bị phân hủy từ từ bởi nước để tạo ra chất ăn mòn hoặc chất lỏng dễ cháy khác, nên tránh để nơi ẩm ướt.

6. Gợi ý địa chỉ mua hóa chất Ethyl fomat chính hãng, giá ưu đãi?

Với sự phát triển của ngành công nghiệp hiện nay, nhu cầu sử dụng hóa chất ngày càng tăng cao nên có rất nhiều đơn vị phân phối hóa chất. Bạn băn khoăn không biết mua hóa chất ở đâu tốt, đảm bảo chất lượng mà giá cả hợp lý? Hãy đến nga với LabVIETCHEM. Không chỉ đi đầu trong lĩnh vực cung cứng hóa chất, thiết bị và dụng cụ phòng thí nghiệm mà chúng tôi còn có thêm dịch vụ tư vấn, bảo dưỡng, bảo trì máy móc, thiết bị. Đa dạng các loại mặt hàng, đáp ứng được hầu hết mọi nhu cầu của khách hàng. Chất lượng sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Bên cạnh đó, còn có đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, sẵn sàng hỗ trợ mọi khách hàng. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo an toàn, tiện lợi.

Truy cập vào website labvietchem.com.vn để biết thêm thông tin về hóa chất cũng như mẹo vặt trong cuộc sống. Hoặc liên hệ tới số 0826 020 020 để được tư vấn trực tiếp. 

Bài viết trên cung cấp tới bạn đọc thông tin về tính chất cũng như ứng dụng của hóa chất Ethyl fomat, nếu còn điều gì thắc mắc hãy để lại lời bình bên dưới bài viết để chúng tôi giải đáp.