Khúc xạ kế đo độ cồn là gì? Phân loại như thế nào?

Khúc xạ kế đo độ cồn là thiết bị được dùng với mục đích đo nồng độ cồn trong rượu, bia như rượu trái cây, rượu gạo,rượu vang,…Ngoài ra, với loại khúc xạ kế đo độ cồn kỹ thuật số điện tử, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp nó khi tham gia giao thông vì đây chính là thiết bị giúp cảnh sát giao thông kiểm tra nồng độ cồn trong hơi thở của người điều khiển phương tiện khi tham gia giao thông. Vậy khúc xạ kế đo độ cồn là gì? Cách sử dụng khúc xạ kế đo độ cồn như thế nào? Cùng LabVIETCHEM đi tìm câu trả lời qua nội dung bài viết dưới đây nhé.

Khúc xạ kế đo độ cồn là gì?

Khúc xạ kế đo độ cồn hay còn gọi là máy đo nồng độ cồn. Đây là một trong những loại máy test nước có cấu tạo nhỏ gọn, được dùng để xác định chỉ số nồng độ cồn có trong mẫu dung dịch như rượu, bia,…hoặc hơi thở.

Đối với ngành công nghiệp sản xuất rượu, bia, các loại đồ uống có cồn, chế biến nước hoa quả, nước giải khát… thì khúc xạ kế đo độ cồn là một một trong những công cụ cực kỳ hữu ích và cần thiết trong các cuộc nghiên cứu và đánh giá chất lượng của sản phẩm. Nó được dùng với mục đích là xác định và kiểm soát chính xác nồng độ cồn trong nước, đảm bảo được hiệu quả và sự chính xác của quy trình sản xuất cũng như chất lượng thành phẩm trước khi đem ra thị trường tiêu thụ.

Khúc xạ kế đo độ cồn là gì

Phân loại khúc xạ kế đo độ cồn

Có nhiều cách để phân loại khúc xạ kế đo độ cồn, trong đó, phân loại dựa vào cấu tạo và phân loại mục đích sử dụng là 2 cách được sử dụng nhiều nhất.

1. Phân loại dựa vào cấu tạo

+> Khúc xạ kế đo nồng độ cồn cơ năng (Anago)

- Thiết bị có kích cỡ nhỏ gọn, dạng cầm tay nên thuận tiện để mang theo bên mình. Máy có cấu tạo gồm các bộ phận là lăng kính, thị kính, tấm chắn sáng, vị trí hiệu chuẩn, chỉnh tiêu cự,... tạo thành một khối hình trụ, hoạt động theo nguyên lý khúc xạ ánh sáng để phân tích mẫu và đưa ra chỉ số nồng độ cồn xác định.

- Loại khúc xạ cơ này chủ yếu được sử dụng để kiểm tra nhanh các mẫu vật tại các phòng thí nghiệm, dây chuyền sản xuất rượu bia,…

 

Khúc xạ kế đo nồng độ cồn cơ năng

+> Khúc xạ kế đo độ cồn kỹ thuật số (Digital) hay còn được gọi là máy đo độ cồn

- Đây là loại khúc xạ kế đo độ cồn hiện đại, cho kết quả có độ chính xác cao trong thời gian ngắn, giúp người dùng nhanh chóng biết được nồng độ cồn trong mẫu dung dịch, thậm chí trong hơi thở.

- Khúc xạ kế đo độ cồn kỹ thuật số có cấu tạo gồm các bộ phận chính là bộ phận lấy mẫu, phím chức năng và màn hình hiển thị LCD. Trong đó,

• Bộ phận đựng, lấy mẫu: Được thiết kế cực kỳ linh hoạt theo từng ứng dụng là lấy mẫu dạng dung dịch hay lấy mẫu dạng hơi.
• Phím chức năng: Bộ phận cho phép người sử dụng tùy chỉnh cài đặt chế độ đo cũng như thang đo sao cho phù hợp với yêu cầu công việc.
• Màn hình LCD: Là nơi hiển thị kết quả đo, cho phép người dùng quan sát để đọc và ghi lại dữ liệu một cách rõ ràng, chính xác.

- Với loại khúc xạ kế Digital, để hoạt động, bạn cần cung cấp năng lượng pin, điện cho máy để các vi xử lý có thể mã hóa, phân tích mẫu một cách nhanh chóng, chính xác

- Máy được trang bị màn hình LCD và có khả năng đáp ứng lâu bền, được ứng dụng trong các phòng nghiên cứu và phân tích, trong kiểm tra giám sát giao thông,…

Khúc xạ kế đo độ cồn kỹ thuật số

2. Phân loại dựa vào mục đích sử dụng

+> Máy đo nồng độ cồn trong dung dịch

Bao gồm cả loại khúc xạ kế dạng cơ và dạng kỹ thuật số. Đây là một trong những thiết bị đo nồng độ cồn được sử dụng phổ biến hiện nay do giá thành không quá cao, dễ sử dụng và thuận tiện để đi mọi nơi.

Máy đo nồng độ cồn trong dung dịch

+> Máy đo nồng độ cồn trong hơi thở

Là loại khúc xạ kế điện tử kỹ thuật số, chủ yếu được ứng dụng trong hoạt động kiểm soát trật tự an toàn giao thông. Máy dễ sử dụng, cho kết quả nhanh chỉ sau vài giây với độ chính xác của kết quả là tương đối cao.

Máy đo nồng độ cồn trong hơi thở

Nguyên lý hoạt động của máy đo độ cồn trong hơi thở:

Thành phần chính của các loại nước uống có cồn chính là rượu etylic C2H5OH. Đây là loại rượu có đặc tính là dễ bị oxy hóa. Có rất nhiều chất oxy hóa có thể tác dụng với rượu nhưng crom(VI)oxit CrO3 là chất được lựa chọn chủ yếu. CrO3 là một chất oxy hóa rất mạnh, ở dạng kết tinh, nó là tinh thể màu vàng da cam. Bột crom(VI)oxit CrO3 khi gặp rượu etylic sẽ bị khử thành oxit Cr2O3. Đây là một hợp chất có màu xanh đen.

Máy đo độ cồn trong hơi thở được cảnh sát giao thông sử dụng chính là dụng cụ phân tích rượu etylic có chứa CrO3. Khi tài xế thổi hơi thở vào dụng cụ phân tích trên, nếu trong hơi thở có chứa hơi rượu etylic thì khi tác dụng với CrO3, nó sẽ biến CrO3 thành Cr2O3 có màu xanh đen. Dựa vào sự biến đổi màu sắc này mà người cảnh sát sẽ biết được người tham gia giao thông có dùng rượu bia không và mức độ uống là nhiều hay ít.

Vậy nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua khúc xạ kế đo độ cồn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số HOTLINE 0826 020 020 để được tư vấn và báo giá TỐT nhất.