Tổng hợp kiến thức về Cetyl alcohol: Tính chất - Ứng dụng

Cetyl alcohol hay còn có tên gọi là hexadecan-1-ol với công thức hóa học CH3(CH2)15OH, tồn tại dưới dạng chất rắn hoặc vảy màu trắng, được tạo thành từ việc khử axit palmitic. Cetyl alcohol là gì? Nó có vai trò gì trong mỹ phẩm? Có hại không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để được giải đáp nhé. 

1. Cetyl alcohol là gì?

- Rượu cetyl hay còn gọi là rượu 1-hexadecanol là rượu béo 16-C có công thức cấu tạo CH3(CH2)15OH, được tạo thành từ việc axit palmitic. 

- Hóa chất này tồn tại dưới dạng bột hoặc vảy màu trắng sáp ở nhiệt độ thường.

- Tên danh pháp IUPAC: Hexadecan-1-ol.

- Các tên gọi khác: Cetanol, rượu Cetyl, Ethal, Ethol, Hexadecanol, rượu Hexadecyl, rượu Palmityl…

Hình 1: Cetyl alcohol là gì?

- Chất này được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1817 khi người hóa học người pháp Michel Chevreul tiến hành đun nóng dầu cá nhà táng với kali hidroxit thu được mảng cồn cetyl bị bỏ lại khi làm mát. 

- Trong tự nhiên, 1-hexadecanol được tìm thấy trong Camellia sinensis , Angelica gigas và các sinh vật khác.

2. Các tính chất đặc trưng của Cetyl alcohol 

- Công thức hóa học: C16H34O.

- Khối lượng phân tử: 242,447 g/mol.

- Cảm quan: Tồn tại dưới dạng chất rắn hoặc vảy màu trắng.

Hình 2: Cetyl alcohol ở dạng vảy màu trắng

- Tỷ trọng: 0,811 g/cm3.

- Nhiệt độ nóng chảy: 49,3 °C ứng với 120,7 °F hoặc 322,4 K.

- Nhiệt độ sôi: 344 °C tương ứng với 651 °F hoặc 617 K.

- Độ hòa tan:

+ Không tan trong nước.

+ Tan tốt trong ether, benzen, chloroform.

+ Tan trong axeton.

+ Tan ít trong rượu.

- Độ axit: Pka = 16,2.

3. Phương pháp điều chế Cetyl alcohol

Cetyl alcohol được tạo thành quá trình khử hóa Ethyl palmitate và từ nhiều phương pháp este hóa hay hydrogen hóa acid béo 

Nó cũng được tạo thành từ quá trình hydro hóa xúc tác các chất béo trung tính từ dầu dừa hoặc mỡ động vật. Sau đó, Cetyl alcohol được tinh chế bằng phương pháp cất hoặc kết tinh.

4. Ứng dụng của Cetyl alcohol trong các lĩnh vực của đời sống

Cetyl Alcohol là một chất được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm với nhiều ứng dụng khác nhau. Nó được sử dụng như một chất làm mờ trong dầu gội, hoặc làm chất làm mềm, chất nhũ hóa, hoặc chất làm đặc trong quá trình sản xuất kem dưỡng da và nước thơm. Cetyl alcohol có công dụng ngăn không cho kem tách thành dầu, làm dày sản phẩm và tăng khả năng tạo bọt. Nó xuất hiện trong mỹ phẩm với các tên gọi khác nhau như cồn alkyl, cồn cetostearyl, cồn cetyl,... 

Cetyl alcohol ứng dụng trong mỹ phẩm

Ngoài ra, Cetyl Alcohol cũng được sử dụng làm chất bôi trơn cho đai ốc và bu lôn. Đồng thời nó cũng được sử dụng để tạo thành lớp bề mặt để giảm sự bay hơi nước, giảm thiểu mất nhiệt bay hơi tiềm ẩn.

Bên cạnh đó, nó cũng được sử dụng để làm chất hoạt động bề mặt không ion trong các ứng dụng nhũ tương.

5. Cetyl alcohol có an toàn đối với da không?

Có nhiều thông tin khuyến cáo nên hạn chế sử dụng các sản phẩm chăm sóc da và tóc chứa cồn, đặc biệt là cồn ethanol hoặc cồn tẩy rửa, bởi vì chúng có thể làm khô da, gây ngứa và bong tróc da. Mặc dù cũng là cồn nhưng cetearyl alcoho là cồn béo, không làm gây khô da, giữ nước và cho cảm giác nhẹ nhàng, làm mịn và mềm mại làn da.

Theo Hội đồng Chuyên gia Đánh giá Thành phần Mỹ phẩm (CIR), cetyl alcohol được xem là an toàn và không gây ảnh hưởng hoặc ảnh hưởng không đáng kể với làn da.

Cetyl alcohol trong mỹ phẩm an toàn với da

Cetearyl alcohol cũng không gây kích ứng da theo thông tin từ FDA, ngay cả khi sử dụng trong các sản phẩm được ghi "không chứa cồn". FDA cũng xác nhận rằng cetearyl alcohol được coi là an toàn để sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.

Tuy nhiên, cetyl alcohol vẫn có thể gây ra nguy cơ phản ứng dị ứng nhỏ đối với những người có làn da nhạy cảm hoặc có tiền sử dị ứng nào khác. Do đó, trước khi sử dụng mỹ phẩm, bạn nên kiểm tra trước lên vùng da cánh tay để xem phản ứng của cơ thể. 

Vì được đánh giá là hợp chất an toàn, nên cetyl alcohol được sử dụng rộng rãi để làm mềm da và tóc trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân. 

Trên đây là những thông tin về Cetyl alcohol là gì và những ứng dụng của nó trong đời sống. Nếu còn thắc mắc bất kỳ thông tin nào thì đừng ngần ngại để thông tin bên dưới phần bình luận, đội ngũ chuyên viên LabVIETCHEM sẽ giải đáp giúp bạn.