Môi trường kiềm là gì? Có vai trò gì đối với sức khỏe

Môi trường kiềm là môi trường mà có giá trị pH lớn hơn 7, khi giá trị càng tăng thì tính kiềm càng mạnh. Vậy môi trường này có vai trò gì đối với sức khoẻ? Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể thiếu tính kiềm? Cách tạo môi trường kiềm như thế nào? Hãy cùng Labvietchem đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.

1. Định nghĩa về môi trường kiềm

Môi trường kiềm là môi trường có giá trị pH > 7, độ pH tỉ lệ thuận với độ mạnh của tính kiềm.

Kiềm là hợp chất có cấu tạo gồm 1 nguyên tử kim loại liên kết với 1 hoặc nhiều nhóm hidroxit (-OH). Trong hoá học, kiềm có tên gọi khác là bazơ với công thức hoá học tổng quát là B(OH)y. 

Môi trường kiềm sẽ cùng với môi trường axit để tạo ra thế cân bằng trong cơ thể của con người, đảm bảo các cơ quan hoạt động tốt.

Cân bằng giữa axit và base trong cơ thể

2. Vai trò của môi trường kiềm đối với cơ thể?

Trong cơ thể, môi trường kiềm và môi trường phải cân bằng với nhau để đảm bảo cho các cơ quan hoạt động bình thường. Cơ thể sẽ sản sinh ra các hormon có lợi, giúp cho tinh thần luôn thoải mái, sảng khoái. 

Ở trạng thái cân bằng, chỉ số kiềm của cơ thể sẽ là 7,365. Khi ở trạng thái cân bằng chỉ số kiềm của cơ thể là 7,365. Do đó, thế căn bằng giữa tính kiềm và tính axit rất quan trọng. Ta Môi trường giúp hạn chế những tác nhân gây hại của môi trường sống. Cơ thể của chúng ta nếu dung nạp nhiều các loại thực phẩm chế biến sẵn, thức uống có ga và phải chịu nhiều căng thẳng sẽ khiến cho cơ thể bị axit hoá. Trong khi đó, axit là điều kiện thuận lợi của các mầm mống gây bệnh.

3. Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể thiếu môi trường kiềm 

Theo như các nghiên cứu, khi cơ thể không ở trạng thái kiềm nhẹ với giá trị pH = 7,4 thì các tế bào không thể tự lành bệnh nước. Việc thiếu kiềm sẽ kéo theo nhiều hệ luỹ khác có thể kể đến như:

- Làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.

- Giảm khả năng tự chữa lành, khả năng giải độc kém.

- Có thể tạo điều kiện cho các tế bào ung thư, khối u phát triển khiến cho cơ thể bị mệt mỏi, sinh nhiều bệnh tật khác.

- Hệ bạch huyết: Khi pH < 7,2 hồng cầu sẽ có xu hướng kết dính, cản trở quá trình lưu thông của máu làm tắc nghẽn mao mạch cục bộ. Oxy không được vận chuyển tới các tế bào dẫn tới rối loạn chuyển hoá, thiếu hụt dưỡng chất, cơ thể sẽ bị mệt mỏi, nguy hiểm hơn có thể là tử vong.

- Khi cơ thể không được bổ sung chất kiềm thì cơ thể sẽ buộc phải lấy các khoáng chất kiềm sẵn có để trung hoà lượng axit dư thừa. Nếu để tình trạng này xảy ra lâu dài sẽ làm mất khoáng chất dự trữ, ảnh hưởng đến răng tóc và xương…

Cơ thể mệt mỏi 

4. Cách để tạo môi trường kiềm cho cơ thể

4.1.  Bổ sung từ chế độ ăn

Các chất kiềm, axit có trong rất nhiều những loại thực phẩm quen thuộc xung quanh chúng ta. Để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh ta cần phải cân đối lượng thực phẩm chứa kiềm và chứa axit dung nạp vào trong cơ thể. Cụ thể như:

- Hạn chế dung nạp vào cơ thể các loại thực phẩm có tính axit cao, như:

+ Rượu bia, thuốc lá, các chất kích thích, các loại đồ uống có gas, nước ngọt, nước tăng lực…

+ Đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt, socola.

+ Các loại thịt chế biến sẵn, thịt đỏ.

- Cung cấp cho cơ thể thêm những loại thực phẩm giàu tính kiềm như:

+ Các loại dầu thực vật, dầu oliu, dầu dừa,...

+ Trái cây, hoá quả, các loại nước ép.

+ Các loại rau xanh thường có giá trị pH trung tính, phù hợp với nhu cầu của cơ thể. 

Thực phẩm giàu kiềm 

4.2. Sử dụng nước ion kiềm

Nước tinh khiết mà chúng ta đang sử dụng hằng ngày có môi trường trung tính. Nếu muốn tăng môi trường kiềm trong cơ thể, bạn có thể chuyển từ từ sang sử dụng nước ion kiềm. Mỗi ngày ta bổ sung vào cơ thể khoảng 8-10 ly nước mỗi ngày. Thời gian đầu nên sử dụng nước ion kiềm có độ pH kiềm thấp khoảng 7,5 sau đó tăng dần lên đến mức đạt hiệu quả tối ưu.

Việc bổ sung nước thường xuyên, đúng cách, đúng thời điểm sẽ tạo điều kiện cho quá trình trao đổi chất, đảm bảo hoạt động tâm sinh lý diễn ra bình thường, cân bằng nội môi và giải độc cơ thể. Ngoài ra, nó còn giàu hydrogen giúp trung hoà các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

>> Xem thêm: Bật mí cách uống nước kiềm đúng lúc

Nước ion kiềm

4.3 Chế độ sinh hoạt hợp lý 

Ngoài chế độ dinh dưỡng lành mạnh, nghỉ ngơi cũng là một trong những yếu tố quan trọng đối với sức khỏe. Khi bạn có chế độ sinh hoạt hợp lý sẽ giúp cho cơ thể luôn vui vẻ và tạo điều kiện tăng môi trường kiềm. 

- Mỗi ngày bạn nên đảm bảo ngủ đủ 8 tiếng vì trong quá trình ngủ hơi thở sâu hơn khi thức nên lượng axit thừa sẽ được loại bỏ ra bên ngoài. Giấc ngủ sâu thuận lợi tạo ra môi trường kiềm.

- Chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày tuỳ theo thể trạng của bản thân.

- Tránh suy nghĩ quá nhiều, hạn chế căng thẳng trong quá trình học hành, thi cử và khi làm việc. Luôn giữ tinh thần luôn thư giãn và thoải mái nhất.

Mong rằng những chia sẻ trên giúp bạn đọc hiểu được tầm quan trọng của môi trường kiềm đối với cơ thể và cách tăng cường nó trong cơ thể.